Sivan och hennes ostar
Sivan och hennes ostar, Buch.
Beschreibung:
Sivans ost på det stora torget i västgötska Vara har blivit ett begrepp för ost- och matälskare i hela landet. Sivan har uppmärksammats och belönats av diverse matakademier och hon är leverantör av ost till landets främsta krogar liksom till EU-middagr. Här möter vi henne i full verksamhet, bland upp till sju år egenhändigt lagrade ostar. Hon är fjärde generationen kvinnlig osthandlerska och har nu dottern Sofia som den femte. Mästerkrögaren och -kocken Leif Mannerström har skrivit förord.
Autor:
Jerker Andersson
Seitenzahl:
109
Verlag:
Carlsson
Sprache:
Schwedisch
Format:
Gebunden
Veröffentlichungsdatum:
20091022
Produktnummer Verlag:
104
