Beschreibung:
Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem?
Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han tillagar älg, hjort, ren, rådjur, vildsvin, hare, vildgås, vildand, rapphöna, fasan och ripa, när på säsongen fisk som torsk, öring, gös, sik och abborre är som bäst och vilka gröna delikatesser han brukar hämta i naturen. Men framförallt bjuder han på 100 nya recept på allt från pepprig rådjursrygg med rödvinssås till älgsouvlaki med grekisk bondsallad, plommonspäckat vildsvin, fasan med röd coleslaw, smörstekt gös med kantareller och mazarinkaka med skogens bär.
En ny kokbok à la Morberg, vildare än någonsin! För jägare, fiskare, svamp- och bärplockare ? och alla som köper sitt vilt i butiken.
Autor:
Per Morberg
Seitenzahl:
270
Verlag:
Bonnier Fakta
Sprache:
Schwedisch
Format:
In Leinen gebunden
Veröffentlichungsdatum:
20181002
Produktnummer Verlag:
102
Lieferinfo: bitte beachten Sie die oben rechts angegebenen Lieferzeiten!
6 - 7 Werktage: Lagerware beim Lieferant in Schweden. In der Regel können wir innerhalb von 6-7 Werktagen liefern, abhängig davon, an welchem Tag Sie bestellen. Selbstverständlich kann der Artikel jedoch ausverkauft sein, aber wir aktualisieren die Lieferzeit jede Woche.
15 - 16 Werktage: Bestellware. Die Ware ist beim Verlag bzw. Lieferant in Schweden nicht vorrätig. Die Bearbeitungszeit wird sich um einige Tage verlängern. Bitte rechnen Sie mit 15-16 Tagen Lieferzeit. Dies ist auch davon abhängig , an welchem Tag Sie bestellen.
Unfortunately there are no review yet. Be the first who rate this product.
You must be logged in to submit a review. Login
{{.}}
{{/content}}{{{.}}}
{{/content}}