Fakten über Whisky
Das Wort Whisky stammt aus dem gälischen Wort uisge beatha, was bedeutet, Wasser des Lebens.

Whisky muss mindestens drei Jahre lagern, bevor er sich Whisky nennen darf.

In Schweden wird Schottland und Kanada Whisky mit y geschrieben, in Irland und in den USA mit ey (Whiskey).

Malz und Blended
European Whisky wird in Malz und Blended Whisky unterteilt. Malz Whisky ist die exklusive Variante und wird nur aus Gerstenmalz, Wasser und Hefe hergestellt.

Mit Single Malt Whisky ist gemeint, dass der Whisky von einer bestimmten Brennerei kommt und nicht eine Mischung von verschiedenen Herstellern ist. Mackmyra Whisky ist in Schweden der erster Hersteller eines Malt Whisky.

Whisky in Zahlen
Schottland exportiert jährlich über eine Milliarde Flaschen Whisky.

In Schweden genießen wir etwa 15 Millionen Flaschen Whisky jährlich.

Wenn eine Flasche Whisky im Systembolaget 300 SEK kosten, sind daraus über 200 Kronen Steuern.

Fett und Engel
Whisky wird in Eichenfässern gelagert, die das Aroma des ursprünglich gelagerten Getränks gespeichert haben. Am häufigsten sind ex-Bourbon-Fässern aus den Vereinigten Staaten und die ehemaligen Sherry-Fässer aus Spanien.

Etwa drei Prozent des Whisky verdunstet jährlich aus Eichenfässern während der Lagerung. Im Englischen bezeichnet man dies als angels 'share. Auch die Engel sollen nicht zu kurz kommen!

Whiskey hat einen Alkoholgehalt von etwa 60% und wird beim Abfüllen meist mit Wasser auf 40% verdünnt.

Schmeckt am besten bei Raumtemperatur
Die Kühlwirkung von Eis nimmt dem Whisky viel von seinem Aroma und Geschmack. Eine kleine Menge Wasser bei Raumtemperatur in Whiskyglas hilft und unterstützt die Aromen.

Irish Coffee wurde in einem Flughafen in Irland erfunden, wo es dazu gedient, die frierenden Passagiere vor und nach einem kalten, langen Flug über den Atlantik aufzuwärmen.

Schwedens erste Whisky-Brennerei
Unsere Brennerei befindet sich in der schönen Mackmyra Mühle in Gastrikland. Wir öffneten die Türen im Jahr 1999 als einzige Whisky Destillerie Schwedens. Dann produzierten wir in kleinem Maßstab, mit einem Kupferkessel von 100 Liter. In dieser Pilot-Brennerei, entwickelten wir unsere Rezepte. Zur gleichen Zeit, haben wir der Welt gezeigt, dass es möglich ist, eine ausgezeichneten Malzwhiskys mit schwedischen Rohstoffen unter schwedischen Bedingungen zu schaffen.

Im Frühjahr 2002 installierten wir eine neue Ausrüstung, um größere Mengen zu produzieren. Heute läuft die Destillation fast täglich, manchmal in zwei Schichten. Im Vergleich zu ausländischen Brennereien, sind wir immer noch angenehm klein und handwerklichen. So wie wir sein wollen.

Wir produzieren unser Malz  aus ausgewählten, schwedischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe.

Hinweis: Sie sind herzlich eingeladen, uns in Mackmyravägen Whisky zu besuchen!

Mackmyra Mühle - das Umfeld
Seit dem Mittelalter ist die Mackmyra Mühle ein Ort für die Verarbeitung von natürlichen Ressourcen. Hier wurden im Laufe der Jahre sicherlich schon viele Kannen Schnaps produziert. Jetzt ist es Whisky, hergestellt in der frischen Luft und mit dem klaren Wasser.

Mackmyra Mühle ist einen Besuch wert, nicht nur um die Brennerei zu sehen. Wir haben ein lebendiges und malerisches industrielles Umfeld das wir mit anderen Unternehmen und Einwohner in der Region teilen. Die schönen Gebäude, Pferdeweiden und ein Park nebenan färben auf unseren Whisky sicher ab. Lesen Sie mehr auf der Mackmyra Bruks Website.

Sind Sie Golfspieler, so können Sie auch die Gelegenheit ergreifen, um Mackmyra Golf  zu besuchen. Die Strecke, mit einem Café und Driving Range, ist ein paar Schritte von der Brennerei entfernt. Lesen Sie mehr unter Mackmyra Golf-Website.

Für einige Artikel in unserem Shop, die extra gekennzeichnet sind, benötigen wir aufgrund der Gesetzeslage einen Altersnachweis, da diese nur an Personen verkauft werden dürfen, die das 18. Lebensjahr vollendet haben.

Die Auslieferung dieser Artikel erfolgt erst, nachdem Sie uns Ihren Altersnachweis zugesandt haben. Bitte senden Sie uns hierzu eine Kopie Ihres Personalausweis, Reisepass oder Führerschein per E-Mail, per Fax oder per Brief zu. Wenn Sie Ihren Nachweis einmal erbracht haben, benötigen wir bei späteren Bestellungen keinen weiteren Altersnachweis.

Der Name des Bestellers und der Inhaber des Ausweises müssen hierbei identisch sein.

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Beim Zusenden per Fax achten Sie bitte darauf, dass Ihr Faxgerät auf Foto oder Fein eingestellt ist, da der Altersnachweis sonst unleserlich bei uns ankommt. Bitte schreiben Sie zu der Kopie des Nachweis noch Ihre Bestellnummer, so dass wir sie sicher Ihrer Bestellung zuordnen können.

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