Hedmans kaltgeräucherte Elchsalami

Hedmans kallroekt Älgkorv, 5 Stück a ca. 200g.

gekühlter Versand

Hedmans Elch-Salami kalt geräuchert ist eine Wildspezialität besonderer Güte. Durch den sehr hohen Elchfleischanteil von 94% erzielt man bei der dieser Elchsalami ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Der charakteristische Geschmack - er ist am ehesten mit Hirschfleisch zu vergleichen - ist der besonders guten Fleischqualität die hier verwendet wird, und der ca. 20-tägigen Räucherung zu verdanken. Elchfleisch wird besonders wegen des niedrigen Cholesteringehalts und des hohen Eiweißanteils geschätzt.
 
Die Elchsalami wird in einem kleinen Familienbetrieb (der einzige Betrieb in Schweden, der seit 25 Jahren einen Meistertitel erhalten hat) mit über 100-jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt er sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.

Bitte beachten Sie:

• Diese Ware ist nicht egalisiert und wird pro kg abgerechnet, daher kann das endgültige Gesamtgewicht geringfügig variieren.
• Die genaue Abrechnung nach Gewicht erfolgt mit Lieferung der Ware.
• Das Produkt ist leider nicht immer verfügbar!

 

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Alkoholgehalt:
-

Inhaltsstoffe:
Elchfleisch (94%), Gewürze, Nitritpökelsalz, Antioxidationsstoff Ascorbinsäure. Fettgehalt: 24%
100g Elchsalami werden hergestellt aus 112g Fleisch.

Zusatzstoffe:
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Allergene:
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Nährwerte pro 100g:
Brennwert       180 kcal  755 kj
Fetthalt          24,1g
Eiweiß           27,5g
Kohlenydrate  1g

Die Produktzusammensetzung kann geändert werden. Lesen Sie immer die Zutatenliste auf der Verpackung.

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Inhalt:
5 x 200g

Ursprungsland:
Schweden

Lagerung:
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Zubereitung / Verarbeitungshinweis:
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Auszeichnungen:
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