Fakten über Whisky
Das Wort Whisky stammt aus dem gälischen Wort uisge beatha, was bedeutet, Wasser des Lebens.

Whisky muss mindestens drei Jahre lagern, bevor er sich Whisky nennen darf.

In Schweden wird Schottland und Kanada Whisky mit y geschrieben, in Irland und in den USA mit ey (Whiskey).

Malz und Blended
European Whisky wird in Malz und Blended Whisky unterteilt. Malz Whisky ist die exklusive Variante und wird nur aus Gerstenmalz, Wasser und Hefe hergestellt.

Mit Single Malt Whisky ist gemeint, dass der Whisky von einer bestimmten Brennerei kommt und nicht eine Mischung von verschiedenen Herstellern ist. Mackmyra Whisky ist in Schweden der erster Hersteller eines Malt Whisky.

Whisky in Zahlen
Schottland exportiert jährlich über eine Milliarde Flaschen Whisky.

In Schweden genießen wir etwa 15 Millionen Flaschen Whisky jährlich.

Wenn eine Flasche Whisky im Systembolaget 300 SEK kosten, sind daraus über 200 Kronen Steuern.

Fett und Engel
Whisky wird in Eichenfässern gelagert, die das Aroma des ursprünglich gelagerten Getränks gespeichert haben. Am häufigsten sind ex-Bourbon-Fässern aus den Vereinigten Staaten und die ehemaligen Sherry-Fässer aus Spanien.

Etwa drei Prozent des Whisky verdunstet jährlich aus Eichenfässern während der Lagerung. Im Englischen bezeichnet man dies als angels 'share. Auch die Engel sollen nicht zu kurz kommen!

Whiskey hat einen Alkoholgehalt von etwa 60% und wird beim Abfüllen meist mit Wasser auf 40% verdünnt.

Schmeckt am besten bei Raumtemperatur
Die Kühlwirkung von Eis nimmt dem Whisky viel von seinem Aroma und Geschmack. Eine kleine Menge Wasser bei Raumtemperatur in Whiskyglas hilft und unterstützt die Aromen.

Irish Coffee wurde in einem Flughafen in Irland erfunden, wo es dazu gedient, die frierenden Passagiere vor und nach einem kalten, langen Flug über den Atlantik aufzuwärmen.

EIMVERK DISTILLERY
Eimverk wurde im Jahr 2009 gegründet und konzentriert sich auf die Herstellung von Isländischem Premium Single Malt Whisky, aus lokal angebauter Bio-Gerste.

Flóki - ICELANDIC SINGLE MALT WHISKY
Flóki ist ein handgefertigter Single Malt, aus 100% Isländischer Bio-Gerste hergestellt. Der einzigartige Geschmack kommt von der abgehärteten und langsam wachsenden Gerste die auf den vulkanischen Böden am Polarkreis wächst. Die isländische Gerste hat einen niedrigeren Zuckergehalt als üblich, den man mit 50% mehr Gerste pro Flasche ausgleicht, dies bringt noch mehr von dem pikanten Geschmack des isländischen Sommers in jede Flasche.

Bio-Gerste
In dem kalten isländischen Klima überleben nur wenige Schädlinge, wodurch keine Notwendigkeit für Pestizide und Kunstdünger besteht, das Ergebnis ist eine zertifizierte Bio-Gerste, frei von Pestiziden.

One of a kind
Flóki ist Islands einziger Single Malt Whisky.

Handgefertigt
Man ist stolz Hand Crafting Floki aus eigener Braugerste, in eigenen Pot Stills zu machen, jeder Schritt ihnen wichtig.

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