Hedmans Salami-Probierpack
Hedmans Salami-Probierpack, 2 Stück a ca. 200g.
gekühlter VersandDer Pack enthält ein Stück Elchsalami und ein Stück Rentiersalami.
Hedmans Elch-Salami kalt geräuchert ist eine Wildspezialität besonderer Güte. Durch den sehr hohen Elchfleischanteil von 94% erzielt man bei der dieser Elchsalami ein unverfälschtes Geschmackserlebnis. Der charakteristische Geschmack - er ist am ehesten mit Hirschfleisch zu vergleichen - ist der besonders guten Fleischqualität die hier verwendet wird, und der ca. 20-tägigen Räucherung zu verdanken. Elchfleisch wird besonders wegen des niedrigen Cholesteringehalts und des hohen Eiweißanteils geschätzt.
Der ausgeprägte Geschmack von Hedmans Rentier-Salami kalt geräuchert entsteht durch den besonders hohen Rentierfleischanteil von 94%. Rentierfleisch zählt zu den weltweit wohlschmeckendsten Fleischsorten und ist geschmacklich dem des Rehfleisches am ähnlichsten. Mit nur 24% Fettgehalt liegt diese Salami deutlich unter den handelsüblichen Werten anderer Hersteller und eignet sich aufgrund des niedrigen Cholesteringehalts gut für Diäten. Hedmans Rentiersalami wird ca. 20 Tage schonend kalt geräuchert.
Die Salami wird in einem kleinen Familienbetrieb (der einzige Betrieb in Schweden, der seit 25 Jahren einen Meistertitel erhalten hat) mit über 100-jähriger Tradition im nordschwedischen Jämtland produziert. Mit seinem Motto "Handwerk, Tradition und Qualität" grenzt er sich deutlich von der Massenproduktion anderer Hersteller ab und produziert Wildprodukte von höchster Qualität mit hohem Nährwert und niedrigem Fettgehalt.
Bitte beachten Sie:
- Diese Ware ist nicht egalisiert und wird pro kg abgerechnet, daher kann das endgültige Gesamtgewicht geringfügig variieren.
- Die genaue Abrechnung nach Gewicht erfolgt mit Lieferung der Ware.
- Das Produkt ist leider nicht immer verfügbar!
Alkoholgehalt:
-
Inhaltsstoffe:
Elchsalami
Elchfleisch (94%), Gewürze, Nitritpökelsalz, Antioxidationsstoff Ascorbinsäure. Fettgehalt: 24%
100g Elchsalami werden hergestellt aus 112g Fleisch.
Rentiersalami
Rentierfleisch (94%), Gewürze, Nitritpökelsalz, Antioxidationsstoff Ascorbinsäure. Fettgehalt: 24%
100g Rentiersalami werden hergestellt aus 112g Fleisch.
Zusatzstoffe:
-
Allergene:
-
Nährwerte pro 100g:
Elchsalami
Brennwert 180 kcal 755 kj
Fetthalt 24,1g
Eiweiß 27,5g
Kohlenydrate 1g
Rentiersalami
Brennwert 328 kcal 1371 kj
Fetthalt 24,1g
Eiweiß 28,2g
Kohlenydrate <0,1g
Die Produktzusammensetzung kann geändert werden. Lesen Sie immer die Zutatenliste auf der Verpackung.
Inhalt:
2 x 200g
Ursprungsland:
Schweden
Inverkehrbringer:
Hedmans Delikatesser, Näsvägen 13, SE-83321 Strömsund
Lagerung:
unter + 8° C
Zubereitung / Verarbeitungshinweis:
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Auszeichnungen:
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Wild ist gesund und lecker
Wild ist eine tolle Alternativen zum alltäglichen Essen und bringt Abwechselung in den Speiseplan. Wild ist sehr eiweißreich, fettarm, cholesterinarm und meist nährstoffreicher als das Fleisch aus der Schlachterei. Ein weiterer positiver Aspekt, ist der hohe Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Gönnen Sie sich doch einfach mal etwas Besonderes, mit einem leckeren Wildprodukt.
Skandinavische Wildprodukte
Wildprodukte vom Elch, Ren und Hirsch aus den skandinavischen Wäldern. Wild hat einen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack, da es sich von Gräsern, Kräutern, Früchten und Knospen der Waldbäume ernährt. Gute Beispiele für skandinavische Wildprodukte, die Sie Vorort in vielen Supermärkten finden sind: Elchsalami, Elchpaté oder auch Bratenaufschnitt vom Elch und Ren. In Skandinavien sind besonders die einheimischen Wildprodukte sehr beliebt. Traditionelle Ernährungselemente die auch heute noch sehr angesagt sind, sind Wild, Beeren, Gemüse und Pilze.
